Houmous à la spiruline sauvage

Recette healthy spiruline

Houmous à la spiruline sauvage

 

Cet houmous à la spiruline est facile à préparer et garantit un sans-fautes pour vos apéros. C’est le moment de se faire plaisir avec de bonnes choses.
Idéal pour les soirées entre ami(e)s, en amoureux ou même en solitaire.  

Niveau : Facile
Temps de préparation : 15 minutes

Liste des ingrédients:

– Gousse d’ail 1 pièce
– Pois chiches réhydratés 250g
– Huile de sésame 20g
– Huile d’olive 40g
– Jus de citron 40g
– Sel 1 c-a-c 
– Spiruline sauvage (maison de la spiruline évidement) 1 c-a-c  
– Graine de sésame 1 pincée


Préparation:

– Hacher la gousse d’ail très finement (idéalement à l’aide d’un hachoir électrique). 

– Ajouter les pois chiches, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et la spiruline. Mixer l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Dressage:

– Déposer votre houmous dans un joli bol.
– Ajouter un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’une pincée de sésame noir.

Astuce:

Server votre houmous à la spiruline en apéritif ou en dip avec un mélange de légumes crus, de falafels ou aubergines grillées.

Bon appétit !

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