Vitamine B2 dans la spiruline

La vitamine B2 est d'origine végétale. Contenue dans la spiruline on la retrouve aussi dans les fruits et les légumes. La vitamine B2 produit de l’énergie dans notre corps et est essentielle pour fabrication des globules rouges et des hormones, elle contribue à la croissance et à la réparation des tissus et elle a une action favorable sur la peau. Un manque en vitamine B2 entraîne de nombreux problèmes, notamment de la peau (sécheresse par exemple), des troubles oculaires et plus globalement une grande fatigue. La vitamine B2 est sensible à la cuisson, la spiruline étant un aliment cru elle garde toutes ses vitamines intactes (à moins de la cuir). Il n'y a, par ailleurs, pas d'excès possible avec la vitamine B2.

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