la spiruline

Composition nutritionnelle

Composition nutritionnelle pour 3g de notre spiruline d'Hawaï

 

COMPOSITION GENERALE

Protéines

56-62%

Glucides

17-25%

Lipides

4-6%

Minéraux

8-13%

Humidité

3-6%

VITAMINES

CAROTENOÏDES & PHYTONUTRIMENTS

Béta-carotène 9-cis

1,07 mg

Béta-carotène 13-cis

0,34 mg

Béta-carotène 15-cis

0,08 mg

Béta-carotène tous-trans

5,25 mg

Zéaxanthine

3 mg

Autres Caroténoïdes dont B-Cryptoxanthine et Echinenone

13 mg

Allophycocyanine

360 mg

Inositol

1,7 µg

Minéraux

Calcium

14 mg

Fer

3 mg

Phosphore

30 mg

Potassium

56 mg

Sodium

42 mg

Manganèse

96 µg

Zinc

81 µg

Bore

90 µg

Cuivre

21 µg

Molybdène

12 µg

Sélénium

1,0 µg

Acides gras essentiels - Oméga 6

Acide Gamma-Linolénique (GLA)

28 mg

Acide Linoléique

28 mg

Acides gras - Autres

Acide Palmitique

61 mg

Acide Oléique

9,9 mg

Acide Palmitoléique

4,2 mg

Acide Stéarique

2,5 mg

Acide Eicosatriénoïque

0,6 mg

Acide Myristique

0,5 mg

Acide Margarique

0,4 mg

Acide Margaroléique

0,4 mg

Acide Myristoléique

0,3 mg

Acide Eicosadiénoïque

0,3 mg

Acide Arachidonique

0,2 mg

 

Remarques  :

La spiruline est un être vivant. Par conséquent, sa composition nutritionnelle varie selon ses conditions de culture et les aléas climatiques : ensoleillement, température, humidité de l'air etc. Les informations ci-dessus sont donc une moyenne donnée à titre indicatif.

La spiruline est déconseillée aux personnes souffrant de phylcétonurie, car comme toute source de protéines, elle contient de la phénylalaline. La spiruline est déconseillée aux personnes souffrant d'hémochromatose car elle contient du fer.