Quinoa à la spiruline aux plantes

Une recette simple, facile, et délicieuse

Ingrédients par personne :

1 verre de quinoa
1 grosse poignée de raisins secs
1 cuiller de spiruline aux plantes
1 pincée de fleur de sel
1 c-à-s d’huile d’olive
1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge
1 c-à-s de feuilles de coriandre

Préparation :

Faites cuire un volume de quinoa dans deux volumes d’eau, avec les raisins secs, pendant 1/4 d’heure à feu moyen et couvert. Laissez le quinoa absorber toute l’eau.

Mettez le tout dans un bol et ajoutez la fleur de sel, les graines de tournesols.

Saupoudrez de spiruline aux plantes et mélangez-la à l’huile d’olive

Ajoutez la coriandre hâchée finement.

Bon appétit !