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100 % Natural Spirulina.
Guaranteed aroma free, GMO free, herbicide free, fertilizer free, gluten free, non-irradiated, cold dried.
Kosher & Halal.
For 1 teaspoon / day :
110g up to 1 month diet.
250g up to 2 & ½ months diet.
500g up to 5 months diet.
Select quantity
For 3g of our Hawaiian Spirulina.
Proteins 56-62% – Carbohydrates 17-25% – Lipids 4-6% – Minerals 8-13% – Moisture 3-6% – Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, K – Carotenoids & Phytonutrients Beta-carotene 9-cis, Beta-carotene 13-cis, Beta-carotene 15-cis, Beta-carotene all-trans, Zeaxanthin, Other Carotenoïds including B-Cryptoxanthin and Echinenon, Chlorophyll, Allophycocyanin, C-Phycocyanin, Superoxide Dismutase, Inositol – Minerals Calcium, Magnesium, Iron, Phosphorus, Potassium, Sodium, Manganese, Zinc, Boron, Copper, Molybdene, Selenium – Essentials fatty acids & Omega 6 Gamma Linoleic Acid (GLA), Linoleic Acid – Fatty acids & other acids Palmitic, Oleic, Palmitoleic, Stearic, Eicosatrienoic, Myristic, Margaric, Margaroleic, Myristoleic, Eicosadienoic, Arachidonic.
Origin Hawaii
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Guaranteed aroma free, GMO free, herbicide free, fertilizer free, gluten free, non-irradiated, cold dried.
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Origin Hawaii
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Kosher & Halal.
For 1 teaspoon / day :
110g up to 1 month diet
250g up to 2 & ½ months diet
500g up to 5 months diet
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1 teaspoon of floral water
½ teaspoon of plant oïl
½ teaspoon of spirulina
Blanchir le wakamé (1 min), refroidir, égoutter, tailler finement, réserver. Tailler des lamelles de radis noir à la mandoline, reserver. Éplucher le kiwi, tailler en rondelles (0,5 mm), tailler à l’emporte pièce pour avoir des disques réguliers, réserver. Mixer les parures et le kiwi restant avec la pâte de wasabi, garder 10 g pour réaliser une vinaigrette. Vinaigrette: Coulis de kiwi wasabi (10 g), huile de sésame (5 ml), jus et quelques zestes râpés de citron vert. Tailler la cébette thaï finement.
Assaisonner le radis noir avec la vinaigrette, sel, baie, laisser mariner (10min), assaisonner le wakamé avec le sésame, spiruline, cébette thai, huile de sésame, sel et baie, réserver.
Pour le dressage: Dans le fond de l’assiette, mettre le coulis de kiwi wasabi, ajouter le mélange de wakamé. Au dessus, disposer les lamelles de radis marinés, disques de kiwis jaunes. Terminer avec quelques pluches de mélisse orange et vert de cébettes thai, saupoudrer de spiruline.
Wakamé – 30 g
Kiwi jaune – 2 pièces
Radis noir – 1 pièce
Cébette – 1 pièce
Sésame – 1 g
Huile de sésame – 10 ml
Blanchir le wakamé (1 min), refroidir, égoutter, tailler finement, réserver. Tailler des lamelles de radis noir à la mandoline, reserver. Éplucher le kiwi, tailler en rondelles (0,5 mm), tailler à l’emporte pièce pour avoir des disques réguliers, réserver. Mixer les parures et le kiwi restant avec la pâte de wasabi, garder 10 g pour réaliser une vinaigrette. Vinaigrette: Coulis de kiwi wasabi (10 g), huile de sésame (5 ml), jus et quelques zestes râpés de citron vert. Tailler la cébette thaï finement.
Assaisonner le radis noir avec la vinaigrette, sel, baie, laisser mariner (10min), assaisonner le wakamé avec le sésame, spiruline, cébette thai, huile de sésame, sel et baie, réserver.
Pour le dressage: Dans le fond de l’assiette, mettre le coulis de kiwi wasabi, ajouter le mélange de wakamé. Au dessus, disposer les lamelles de radis marinés, disques de kiwis jaunes. Terminer avec quelques pluches de mélisse orange et vert de cébettes thai, saupoudrer de spiruline.
Blanchir le wakamé (1 min), refroidir, égoutter, tailler finement, réserver. Tailler des lamelles de radis noir à la mandoline, reserver. Éplucher le kiwi, tailler en rondelles (0,5 mm), tailler à l’emporte pièce pour avoir des disques réguliers, réserver. Mixer les parures et le kiwi restant avec la pâte de wasabi, garder 10 g pour réaliser une vinaigrette. Vinaigrette: Coulis de kiwi wasabi (10 g), huile de sésame (5 ml), jus et quelques zestes râpés de citron vert. Tailler la cébette thaï finement.
Assaisonner le radis noir avec la vinaigrette, sel, baie, laisser mariner (10min), assaisonner le wakamé avec le sésame, spiruline, cébette thai, huile de sésame, sel et baie, réserver.
Pour le dressage: Dans le fond de l’assiette, mettre le coulis de kiwi wasabi, ajouter le mélange de wakamé. Au dessus, disposer les lamelles de radis marinés, disques de kiwis jaunes. Terminer avec quelques pluches de mélisse orange et vert de cébettes thai, saupoudrer de spiruline.