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La spiruline est une des sources les plus riches en fer, on en trouve 20 fois plus que dans le germe de blé.
Le fer favorise l’oxygénation du sang, des cellules et des muscles. Comme le fer est un énergisant il est essentiel au système nerveux, il permet de stimuler les fonctions hépatiques. Le fer permet de résister à de nombreuses infections et de maintenir de bonnes performances physiques et intellectuelles.
La principale conséquence d’une carence en fer est l’Anémie. Une carence en fer se détecte par la pâleur de la peau, de la fatigue, un souffle court, des vertiges, des troubles digestifs, une diminution des performances intellectuelles, une température corporelle difficile à tenir et un développement cognitif lent pour les enfants.
Comme l’organisme ne synthétise pas de fer il est donc nécessaire de l’apporter par l’alimentation.
La spiruline étant la source la plus riche en fer et la plus assimilable, elle est très recommandée en cas d’anémie et de manques de fer en général.
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